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新闻资讯
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头条|白云区领导走访慰问广州市名花香料有限公司的高层次人才
2020-09-30
头条|白云区领导走访慰问广州市名花香料有限公司的高层次人才
9月27日,副区长卢绮文在区人社局相关负责人的陪同下,走访慰问广州市名花香料有限公司的高层次人才,向其送去中秋、国庆的问候和祝福,感谢他们为白云经济社会发展所作出的贡献。
饼干、面包、点心类食品烘焙加香工艺
2020-01-07
饼干、面包、点心类食品烘焙加香工艺
现目前常用的牛奶香精,以丙二醇为溶剂,以癸酸为奶香原料,再配以其他脂肪酸等原料。调配出的牛奶香精还有一定的刺激性,化学气息浓及想起天然感差......
冰淇淋使用什么香精比较好
2020-01-07
冰淇淋使用什么香精比较好
冰淇淋这类食品属于嗜好食品范畴,所以香气十分重要。所用的香精香料必须具备以下几个条件。 1. 香精香料的香气和冰淇淋基质的气味必须协调一致 如其香气必须和奶油等乳类香气相称;在果汁冰淇淋和果肉冰淇淋中,香精香料与果汁、果肉之间香气和谐很重要;对于品种日益增多的...
我国香精香料行业标准逐步完善
2020-01-07
我国香精香料行业标准逐步完善
香精香料行业与其他行业关联度越来越高,产品广泛用于,食品,医药以及日用化工产品中,作用各不相同,但是也是不可缺少的一部分,在香料产业中,我们的天然香料无论是品种,还是资源发掘,得到到保护和进行品种种植以规范化的模式去发展,这个就是一个良性的发展势头,说明我们现在的工业产业规...
新加坡修订食品添加剂和接触材料法规
2020-01-07
新加坡修订食品添加剂和接触材料法规
8月1日,新加坡农产品和兽医局(AVA)宣布修订“食品销售法令(sale of food act)”,自2012年9月3日起相关企业必须符合新规定的要求。  主要修订内容包括:新增允许使用的19种食品添加剂,为10种现有食品添加剂引入新用途。为与国际惯例接轨,微量营养素硒被从污染物清单中删除,农产...
如何看待食品添加剂
2020-01-07
如何看待食品添加剂
食品添加剂无法避免,如今我们的生活越来越离不开食品添加剂。早晨起床,如果你的餐桌上摆着面包牛奶,那么就意味着你要吃掉20多种食品添加剂。    在平常的日常生活中,几乎所有的加工食品,都含有或多或少的食品添加剂,曾有学者做过统计,一个正常人,一天要吃掉近100种食品添加剂...
怎样使用香精香料
2020-01-07
怎样使用香精香料
如何使用和看待香精香料 一.香精香料的定义 色,香,味,形是衡量食品质量的四个重要指标。 香仅居其次,好的香味能强烈的控制人的食欲。使人一闻到就想吃。 香料—一些来自自然界动,植物的或经人工单离,合成而得到的发香物质叫香料。香精——以香料为原料,经调香,有时加入适当的">配成的...